Beschreibung

Nach dem Frankfurter Vorbild gibt es nun auch die Pfälzer Grüne Soße!
Inhalt: 200g – ausreichend für 4 Personen
Jahreszeitlich wechselnde Kräuter aus Borretsch, Sauerampfer, Pimipnelle, Kerbel, SChnittlauch, Petersilie und Winterkresse

Schuch’s Rezept:

200 g Kräuter
1 Kopfsalat
1 kg Joghurt
200 g Creme Fraiche
200 g Saure Sahne
100 g Schmand
1 TL Senf
1 TL Mayonnaise
10 gekochte Eier
Salz, Pfeffer, Essig, Öl nach Belieben

Kräuter und Salat grob hacken. Restliche
Zutaten hinzugeben und vermengen.
Alles mit dem Mixer grob pürieren. Eier
klein schneiden und unterheben.

Guten Appetit!